慶雲昌光
新年あけましておめでとうございます。今年もスタッフ一丸となって皆様の
健全な口腔の維持、獲得に努めてまいります。どうぞ宜しくお願い申し上げま
す。
松の内も過ぎ、２０１３年もはや１週間が経ちました。毎年そうですが、時が経
つのは本当に早いですね。１日１日を大切に．．．
この言葉の意味を痛感します。
今年の年賀状は「慶雲昌光」。意味は「めでたき雲に美しい日の光。 瑞祥(めで
たいしるし)のこと」とされています。写真は今年の初日の出です。
神戸・芦屋浜からですが、 まさに です。
１年３６５日、毎日太陽は昇りますが、元旦の日の出はやはり格別です。
気温１度の中、ピンと張りつめた冷たい空気もあってか、自分自身で期するもの
を感じました。今年１年も前向きに頑張ります。
ところで．．．
「殻付きホタテ」さんも書いてました“食べる”ですが、今年も「美味しいもの」
をブログに掲載していきたいと思います。新年最初は 天津飯
関東と関西でいわゆる餡が違うようです。写真は関西を代表する京都・王将の
天津飯です。学生の時からお世話になっています。B級ですが、とてもうまい。
この餡は醤油あんですが、塩あんやケチャップベースの餡もあるそうです。
正月のお雑煮もそうですが、各地方で特色がありますね。
院長