筍ご飯
今日から五月ですね。
昔？は五月・ＧＷといえば、夏並みの暑さという記憶があるのは
『お出汁』だけでしょうか？
さて、私は四月の連休に貴和会の先生の結婚式に出席するついでに実家へ寄ってきました。
朝・晩はひんやりとして肌寒さを感じましたが、実家の周りの八重桜はまだ枝に残っていて遅めの春を感じることができました。
また、母が近所で採れた筍とワラビで筍ご飯を作ってくれました。
実家の筍ご飯には、あさりが入っていてとてもおいしいんです。
旬な美味しいご飯を食べ足りず、東京へ帰る日にも作ってもらいおにぎりにして
持って帰りました。
おふくろの味はいいですよね、母のありがたみを実感した帰省になりました。