こんにちは。衛生士の「かぼちゃ」です。

先日、スーパーに買い物しに行った時に立派なゴーヤーを見つけて

思わず手にとりました！最近栄養不足だったこともあり、夏の定番料理「ゴーヤー

チャンプルー」を作りました。一本丸ごと使ったので、たくさんできてしまいましたが

程よい苦味で美味しく出来たので満足です☆

ゴーヤーはビタミンCたっぷりで、苦味成分は免疫力をアップし、糖尿病やガン予防の

効果があるそうです。また立派なゴーヤーを見つけたら他のメニューにもチャレンジして

みたいと思います♪

投稿日：2013年6月12日  カテゴリ：お昼ごはん, 体調管理